香草种类众多，一起来了解一下最受欢迎，且用途广泛的薄荷和迷迭香
工具/原料
薄荷
迷迭香
极好栽种的薄荷
1、薄荷是香草植物中最为人所熟知，且运用相当广泛的香草植物。神话中，因为冥界之王的妻子嫉妒Mentha，而将其推倒在地，并加以践踏。神明因为可怜她，所以将其变成了草，并将其命名为“Mentha 薄荷”。
2、薄荷的品种很多，不管是那一种，其共同的特性皆是适应力强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。薄荷喜欢光线明亮但不会直接照射到阳光之处，同时喜欢丰润的水份，因此，浇水最好在土壤还未完全干燥之时。
3、薄荷生长极快，因此随时都可以采下食用，放入菜中或是调入茶中都是不错的选择。套一句香草研究家尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本生的香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。
4、如果想要大量采收编织成花圈，则可以在开花后，除了离地面10厘米高左右的主茎，其余都可以全部采收。
具有神秘力量的迷迭香
1、据说，迷迭香具有神秘的力量。圣母玛莉亚在逃避追赶的途中，曾躲在迷迭香丛中躲藏，自此，迷迭香可以驱恶除魔的神圣传说开始流传于世间，迷迭香分成直立生长及匍匐生长两个品种。
2、性喜温暖的气候，冬季没有寒流的地方较适合它的生长。另外，迷迭香并不喜欢过度潮湿的环境，因此栽种时要注意排水良好。
3、同时，迷迭香长大之后，整个植株会枝条横生，因此要定期修剪，修剪时则要注意不要剪抄超过枝条的一半长度。
4、若用插枝法，要是剪下约15厘米有泛白嫩芽的枝条，插于排水良好的土中，静置在没有阳光直射但光线明亮之地，在根部未完全发育之前，要充分给水。
