1、豆腐衣如何包蔬菜其实这吃法有很多种，下面就把流程跟大家说说。
2、一个是把豆腐衣变软。这个一般有很多种方法，有直接用凉水泡软，有凉水泡软后再放在热水里煮，也有直接放在热水里煮软。
3、二是切取大小适度的片。摊开后用刀把豆腐衣按自己想要的大小切出来。
4、三是准备好自己想吃的蔬菜，具体有黄瓜条或丝，有萝卜丝、生菜等一些适宜的菜。
5、四是最好再准备一些蘸料。如果你是南方人爱吃辣口的，可以放些豆豉、辣酱、茶树菇油之类的，如果是北方爱吃咸口的则可以准备一些黄豆酱。或者面酱也不错。
6、然后就是配合着一块吃了，先取一些蔬菜，然后沾上准备好的酱料，再用豆腐衣一卷，哈哈，味道好极了。
