1、把糯米粉，生粉，白糖，牛奶倒入一个盆中。
2、用打蛋器搅拌均匀至无干粉，无颗粒状态。
3、倒入一个碟子里，盖上耐高温保鲜膜，冷水上锅，水开后蒸30分钟左右。熟透的糕体中间挖开是没有干粉团的。
4、趁热加入黄油，让黄油充分溶化成液体状。用切面刀铲开，翻拌。
5、等稍微冷却后，戴上硅胶手套，放在揉面垫上揉至黄油完全吸收，表面光滑。整个过程大概10到20分钟左右。
6、装进保鲜袋里冷藏半小时以上。
7、用一个不粘锅，开最小火，倒入适量糯米粉炒熟粉。用硅胶铲不断翻动，防止煳锅，炒至微微葛激握颟发黄即可，一次用不完的可以保鲜袋装好下次用。这个熟粉的量没有算在上面的剂量中的。
8、把水果切小块，太大了做的时候容易把皮戳破。
9、把粉团从冰箱里取出，在揉面垫上再揉几下。垫子上撒上熟粉，将粉团搓成长条状。
10、再分成12—14个大小均匀的剂子，压扁。
11、用擀面杖擀圆擀薄。不要太薄了，太薄了包的时候皮容易破。
12、奶油加白糖，打至硬性发泡状态，装入裱花袋。
13、把擀好的皮放入雪媚娘专用模具里，用手轻轻按压下，使皮的底部充分贴合模具，别太用力把皮戳破。
14、挤一圈奶油，中间放入适量芒果粒，榴莲或者奥利奥碎。
15、再挤一圈奶油把芒果完全覆盖。
16、像包包子一样把皮包拢来，提上来转一转，再把尾巴掐掉。多出的尾巴可以收集起来再做两个。
17、放到垫子上整形。
18、装入专业的雪媚娘托中，放冰箱冷藏后食用。
