1、准备2张手抓饼惘度谋裆常温下自然软化。红薯去皮切块,上锅蒸30分钟至软糯(高压锅上汽后中火6分钟),压成薯泥,加入少量牛奶、炼乳,搅扮均匀。
2、手抓饼上铺一层准备好的红薯泥,接着再盖一张手抓饼并抹上剩余的红薯泥。
3、将手抓饼向内卷起来,整理揉成均匀的长圆柱,切成八等份。准备好油纸,将8个小团子岳蘖氽颐按压成如上图的小圆饼均匀放在油纸上。
4、在饼上刷一层蛋液,并用少许黑芝麻点缀。
5、空气炸锅180度预热5分钟后,将做好的手抓红薯饼连同油纸放入空气炸锅,180度烤10分钟。
6、时间到,完成~烤制中🥛奶香混合着🍠红薯的香味,整个厨房都香喷喷的。
7、开盖后金黄的色泽更是让人食指大动