蒜蓉粉丝蒸扇贝

1、准备好食材。粉丝用冷水泡软。 　　2、3、把葱、姜、蒜、辣椒切碎。 　　4、把扇贝肉清洗泥沙，壳用刷子洗干净。

2、锅烧热入葱、姜、蒜、辣椒小火煸香。 　　6、放盐、生抽、白糖、加入半碗水，大火收到还有2勺的汤汁。 　　7、再把粉丝用热水烫软，放在扇贝里。 　　8、放上扇贝肉。

3、均匀地浇上汤汁。 　　10、锅中放水，加入姜片去腥。 　　11、水开后放上扇贝。 　　12、盖上盖子蒸5分钟就可以了，怕不熟的蒸10分钟，不过口感有点老。

4、撰写制作步骤

5、撰写制作步骤