玛格丽特饼干的做法

 时间:2024-10-12 19:07:22

1、将鸡蛋煮熟,取出蛋黄,过筛成粉状。蛋黄放筛网上用刮刀按压。

玛格丽特饼干的做法

2、翻转筛网后,用刮刀轻轻刮下即成细腻的粉状。

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3、黄油软化后用电动打蛋器低速打散,加入糖粉,继续低速打匀后高速打发至体积大约增加1倍,颜色变浅发白。

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4、将低粉、玉米淀粉、蛋黄粉和打发的黄油均匀的混合在一起。

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5、用手抓捏,揉成一个面团。

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6、将饼干面团搓成长条,并均匀分割,搓成一个个小圆球。

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7、烤盘上垫上油纸,圆球整齐排列后,用拇指按压圆球中心,使边缘开裂。

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8、放入烤箱中上层,上下火150度,20分钟即可。

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9、简单易做的玛格丽特小饼干完成啦!

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