1、桂花
2、随便摘一些，尽量不要只摘花
3、先放盆里水洗一下，把飘起来的桂花捞出放在滤网里，把盆里的杂质扔掉洗干净盆，再在把滤网架在盆上用清水轻轻的洗，不要用劲哦。重复以上步骤洗三，四次。
4、洗完后，在水里放一小勺盐，使之变成盐水。用手或勺子搅拌大约半分钟。干净的桂花应该是这样的画面。洗脸盆和滤网中没有杂质。图为我洗了三次澡，泡了一次盐水。洗脸盆和滤网即使清洗过也很干净。
5、洗完后，把它放在纱布上或放在盘子里晾干。不要把它放在室内的阳光下。
6、冰糖3清水1的比率中火或小火加热至沸腾，沸腾时间觉定桂花蜜的浓稠度。然后微火保温后加入桂花轻轻搅拌10器皆阄诟分钟不盖盖。我是用的料理机（小美），料理机的话也是煮沸后100度加入桂花小勺功能10分钟，不盖盖。
7、十分狙拄干喔钟后把火关掉。晾干一段时间后，把它放在事先清洗干净并密封的干燥瓶中。放在冰箱里一两个月是可以的。我想在室温下保存半年，明年再吃，所以我在瓶子里加了很多冰糖？完成了，简单。
