西式冷面的做法

1、把洋葱、彩椒、小番茄、培根切丁

2、水开后放入盐，加面条煮3分钟

3、捞出面条，用冷水过一遍，放入冰水，使其更Q弹，捞出沥干，备用

4、炒锅烧热，火力中小火，放入橄榄油，煸香蒜末和干辣椒

5、放入洋葱末，煸炒，依次加入培根、彩椒翻炒，加入盐和黑胡椒调味，盛出放凉备用

6、加入番茄丁，日式酱油、罗勒叶、蜂蜜，挤上柠檬汁，喜欢辣的可以加tabasco搅拌。再加入面条翻拌。装盘