1、把鸡蛋打进碗里，用刨刀刨两条胡萝卜和一小块黄瓜皮，还要沼敫裣秤准备一根吸管（牛奶利乐包上的那种），一个小不锈钢切片器，忘记拍照了。
2、胡萝卜纵切开，再Z字下刀切成小三角形薄片。
3、用吸管在黄瓜片上压两个小圆形。
4、用切花器的圆弧边，在黄瓜皮上连续压出月牙形薄片。热烈欢迎切花器童鞋出场，这是我最常用的一款，没有之一，才一块钱，好超值。
5、来张装饰配件的合影。下面开始煎蛋了。
6、不粘锅擦一点油，保持最小火，先倒入蛋清，再倒入蛋黄，尽量让蛋黄居中。
7、在蛋黄外围一圈摆上三角形的胡萝卜片。
8、用牙签沾一点碗底的蛋清，粘上黄瓜片，在蛋黄上摆出笑脸。
9、煎至你喜欢的成熟度，一个笑眯眯的小太阳出来了。追求完美的亲，可以用圆形慕斯模具压成圆形，多余蛋白直接塞嘴里吃掉。
10、这一张，没有切割成正圆形。蛋白可以当做云朵。
