如何烹饪鸡头

 时间:2024-10-11 22:38:21

1、将鸡头冷水下锅,加入料酒,煮出血沫之后,捞出过凉水清洗干净备用。

如何烹饪鸡头

2、锅中烧油,放入葱姜、八角、干辣椒炸香,再放入火锅底料炒出红油。

如何烹饪鸡头

3、倒入啤酒和清水加入食盐、鸡粉、白糖、生抽、老抽、蚝油,煮10分钟之后将料渣捞出来。

如何烹饪鸡头

4、将清洗干净,控干水分的鸡头倒进去,熬至汤汁粘稠即可完成。

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