1、猪皮清洗干净,放入锅中加入适量料酒和清水煮熟。
2、辣椒洗净切条,姜蒜剁碎成末
3、猪皮捞出来切成条状,锅中倒入油,油热后倒入姜蒜爆香,接着放入辣椒翻炒,加入食盐,最后放入猪皮一起炒,放入生抽,老抽,鸡精调味即可。
4、猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,对身体有很好的保健作用,脂肪含量低,老少皆宜,常吃猪皮可以活血止血,防止贫血,滋养身体
5、猪皮中含有丰富的胶原蛋皈寿凿几白,女性常吃,可以靓丽容颜,增加皮肤弹性和锁水能力,淡化色斑皱纹,皮肤变得更光滑细腻,越来越年轻,还可以滋养头发,令头发乌黑亮泽。