购买清单:绿鑫源紫糯玉米
制作过程:1.将锅内放入能淹过玉米的水,大火烧开。
2.将紫糯玉米洗净直接放入锅内煮半个小时即可。(因为买回来的紫糯玉米已经是处理好的,所以我只用洗净就好啦。)
煮好的玉米最好马上夹出来,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则会流失大部分营养成分,玉米的味道也不浓,煮的时候可以放一点点盐,煮熟的玉米更佳鲜嫩香甜。
紫糯玉米营养丰富、口感好,煮熟后粘软而富有糯性。富含维生素B1,B2,B6及多种氨基酸,特别是有机硒的含量是普通玉米的5-10倍。具有防癌抗癌之功效,是天然的营养保健食品。营养丰富——紫黑糯玉米不但含有脂肪、膳食纤维素、
各种氨基酸,还含有丰富的钙、铁、硒、锌、钾、叶酸、烟酸等。具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。