1、在面粉中慢慢加入开水,用筷子搅拌,加水拌匀,然后慢慢加入冷开水揉成面团
2、这是揉成的面团
3、常温下醒发半小时左右
4、醒发后,再揉一下,把面团中的气泡赶出,手上可以沾点水,这样面团就不粘手了,揉好后再醒发10分钟左右
5、醒发后的面团,拿出来撒点干面粉揉一下,揉成条
6、揉成长条
7、取50克左右的面团
8、那其中一个小面团,擀面杖擀成很薄的面皮,涂上一层油,撒上一点葱花
9、从两边把脸卷起来
10、其他面团,同样的操作
11、取出一个面团,把它拉成一条长条,从两边卷起来,在两边上下叠起来,用手轻轻地按一下
12、毕竟,用塑料薄膜覆盖,然后醒来大约15分钟
13、取其中一个面团,擀成合适大小
14、电饼铛,预热,刷油,放饼,煎(电饼铛,这个东西就是给那些不会用锅煎东西的人准备的,哈哈哈哈)
15、煎至两面金黄,就差不多了电饼铛上有时间参考的
16、我第一次完成了这个产品。油少了,蛋糕可以再变薄。下次我会改进的
17、补充一下,葱的处理,这里我是把葱洗干净滴干水后,切碎了,把盐直接撒在葱花里面了,这样在上面的操作中,就没有加盐的那一步了