1、准备好所有食材。把黄油隔水加热融化后加入白糖搅拌成糊糊状
2、首先把低筋粉和姑逐拢愠奶粉，加入玉米淀粉里拌匀，再把鸡蛋打散倒入玉米淀粉里搅拌，接着把黄油糖糊糊也倒入继续搅拌。这时会感觉很干的。
3、接下来加入适量牛奶，搅拌成絮状。牛奶不要到太多，一点点就可以了。太稀不好揉成面团。
4、接着用手揉匀。揉成面团。
5、把面团取出一块，搓成细条，用刀切成像指甲盖相同大小的剂子。
6、接下来，把切好的小剂子，用手搓成小圆球。接下来烤盘里准备好油纸，把小圆球整齐排放在烤盘里。
7、烤箱180度预热5分钟，上下火190度烤13分钟。
8、再转到210度烤5分钟上色，一共18分钟。我们家的烤箱脾气很温和，所有温度会高点。大家要根据自家的烤箱特点来调节温度和时间。
9、烤好后，过5分钟再取出。放入透气的簸箕里放凉。放凉后装入一个带盖的罐子里存放。一周内吃完。
10、香甜酥脆旺仔小馒头的成品
