1、槟榔怎么挑选呢？这是有一定技巧的，首先看形体，看颜色，看制作厂家，以海南产为好。因为海南光照好啊！
2、看加工工艺，湖南产的槟榔有青果、烟果之分，烟果口味重，浓烈，易伤口，营养损失大；青果味道清淡，醇和，不烧口，保留水分大，营养价值高，故青果槟榔是时下槟榔消费的主导。
3、看制作厂家、品牌。目前南方的槟榔制作企业连大带小几百家，既有上规模的公司，亦有作坊。槟榔因高品质高标准真正成为了“百年老店，货真价实”
4、闻气味。槟榔果很容易受潮霉变，闻一闻，可以识别。槟榔果有其独特的香味，这种本身的清香，令人想起那海天一角或者热带雨林的原始与古朴。
5、制作得恰到好处的槟榔，无论干果青果，均保存有它的原汁原味，虽然也可感受到食品添加剂的存在。
6、但配方科学适度，槟榔入口，爽而不涩，甜而不腻，能耐咀嚼，齿颊留香，让人满面红光，精神振奋，酒毕餐后，更是感到胃肠舒服，通体轻快。
