1、主面团，除酵母、黄油和奶油之外全部面包机10分钟揉匀，再松弛10分钟 比较干费力，正常的，低水分才是列巴的本质
2、加入酵母、淡奶油和黄油全部揉匀，面包机用时30分钟 无法揉出手套膜的 进行30分钟的一发(夏天)
3、一发完成之后拿出排气
4、分割成580克左右的两个面团 再松弛5分钟 擀成正方形的面片
5、均匀的撒上馅料，和我一样不喜欢太甜的话，建议和我一样加重核桃干的量，减少葡萄干的用量 葡萄干须先洗净沙子之后晾干 馅料的用量其实没有很精准的，就是随意的均匀的铺撒上即可，喜欢哪一种就多放，不喜欢的就少放
6、卷起，卷紧实一些，封口处留白不要放馅料，用水沾一下捏紧 看天气进行30-40分钟的二发
7、2发完成，割包
8、割好，厚厚的刷上蛋液，刷少了的话，成品会上色比较浅
9、表面按喜好可以再撒一些芝麻
10、有时候会翻倍做4条，送人 烤箱170度预热
11、上下火170度40分钟 最好在旁边看火，及时盖上锡纸，避免上色过深 礼成后不能放冰箱，凉透之后保鲜袋室温存放即可
12、当早餐、当下午茶 完美~
13、自己做的舍得下料 太香了，奶香和坚果的香味，面包不是特别硬，但是又不是软，很特别的口感，总之一个字香 由于水分很少，保鲜袋室温可以放三四天
