用的是北海道的面团，再卷上卡仕达的酱，味道一定是很香浓哦，喜欢小卷卷的朋友，一定不能错过呢。
汤种材料：高粉18g、凉水74g。
面团材料：高粉270g、糖43g、盐4g（4/5小勺）、干酵母5.5g（约2小勺）、全蛋液43g、动物性鲜奶油30g、牛奶27g、奶粉10克、汤种92g、无盐黄油25g
做法：
1、18克高筋粉加入74克凉水充分搅均
2、小火加热至面浆糊化，即成为汤种。
3、将除黄油外的材料统统放入面包机
4、选择和面团程序，开始和面。20分钟和面程序结束
5、放入切成小块的无盐黄油，再次选择和面团程序让面团慢慢吸收。一直揉到面团可拉出大片薄膜。(这个过程面包机和面共40分钟)
6、收圆盖上保鲜膜发酵，发至2-2.5倍大小，手指戳洞不回缩
7、取出面团排气后滚圆松驰20分钟
8、擀成长方形薄片
9、涂上卡仕达酱
10、紧实一点卷起来
11、切成均匀的等份
12、放温暖湿润处发至2倍大
13、刷蛋液、撒香酥粒
14、送入预热180度的烤箱18分钟
小贴示：
1、卷的时候要紧实一点
2、馅料可以换成自己喜欢的
