1、大米和糯米事先泡大概30分钟，胡萝卜，香菇洗干净，切成小丁丁。香菇要事先泡一下，泡制软了，切成小丁丁。
2、锅里烧油，油温6成热，下葱花爆香。倒入香菇丁，胡萝卜丁和腊肉丁，翻炒至干干的。
3、锅里加蘑菇水，少许盐，3勺生抽，一点盐，熬汤汁至干。腊肉要事先放入蒸锅里面蒸煮大概10分钟。如果咸的话要多洗几遍。
4、有的腊肉因为制作工艺，会做的偏咸一点，从市场买来的腊肉，可以清洗几遍，洗点表面脏污和多余的盐分。
5、收好汤汁的香菇和腊肠倒入已经洗好的混合米里面，往里面加水，多出总共食物一根手指瘠彐伊竽节。平时蒸饭放多少水就放多少水。
6、锅里铺上胡萝卜和土豆，正常压力锅按键，煮至29分钟左右。煮好后，出锅加葱花，恽但炎杰和香菜。电饭煲号称一切可能，今天做一道腊肉饭，简单方便，煮饭的同时，你可以做任何其他事情。来试试吧。
