1、如果买回去的芒果是青色的，这个时候就是没完全成熟的形态，这个时候的味道又苦又涩，需要催熟以后才能够享用的。当然买回家的青色芒果如果比较新鲜，大部分都会有黏液的，如果不及时清理掉黏液，那么会加速芒果的腐坏，并且表面还容易起黑斑。因此，催熟之前，我们需要找一个半干的帕子，将芒果身上的黏液给全部擦干净。
2、芒果表明黏液全部擦干净以后，准备报纸或者其他不用的纸张，将擦好的芒果全部包裹起来。这里建议芒果单独包裹，不要讲其几个芒果包在一起。这样能够最大限度的减少芒果与芒果之间的接触，一旦发现坏芒果，到时候就为时已晚了！
3、在把所有的芒果都用报纸包裹好以后，接着将芒果全部仿佛提前准备好的纸箱里面。
4、将包好的芒果放入纸箱以后，接着再在纸箱里面放入几颗熟苹果或者香蕉，熟苹果会释放大量的乙烯，乙烯可催熟大部分的水果，并且对水果是没有任何害处的。
5、把苹果放入纸箱以后，再用胶带将整个纸箱封起来。封纸箱的目的是为了提高乙烯浓度，当然在纸箱缝隙处也可以用胶带封起来，这样能够加快苹果对芒果的催熟效果。如果是比较深的芒果，放上一天或者两天就能够变熟了。如果想对比较生的芒果，则需要多放置几天。
