咖啡吧台陈列设置

 时间:2024-10-12 19:42:38

1、大多中型的咖啡馆,一般会将吧台设置在进门容易看到的位置,一来方便招呼客人,二来就是让顾客一进店门就能感受这缕咖啡香气。

咖啡吧台陈列设置

2、吧台台面必须放:一台收银机,放吸管的三个容器(粗、细吸管,勺子),放纸巾的位置,放杯盖的位置,

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3、吧台下面必须放:备用的杯子吸管纸巾等小物品和已拆封的原料,如果电脑是台式的,那么就还要放个主机。

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4、杯具的陈列。错落有致,以拿取方便为宜,一定注意干净卫生,及时擦拭,避免灯光直射以减少灰尘。咖啡机、制冷机、磨豆机、冰箱、冰柜、陈列柜、制作柜等摆放整齐划一。

咖啡吧台陈列设置

5、吧台旁边还可以设置个蛋糕柜,不仅美观而且还能提供更多的菜品。

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6、主要的东西放置完成后,可以放置些小东西,比如吧台台面可以放:产品展示设备,宣传资料,做活动时要送给顾客的小礼品,装饰物等等。

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