教你怎么做竹荪养生骨汤

 时间:2024-10-13 17:32:26

1、材料准备好,党参和黄芪过水冲一下,用纯净水泡半个小时捞出,用纱布包好。竹荪不要不要现在泡!!!

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2、飞水焯一下大骨头,也放入姜片去腥。

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3、捞出来倒入砂锅,注满水,再放入包好的党参黄芪,大火开锅转小火一个钟头水不怕多,怕少,之后不要水少了再续,一次性加够。用直白的话,锅有多大,就放多少水。

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4、开始泡竹荪,10多分钟就泡好了,泡好的竹荪是鼓鼓的形状,网状伞和根憧钏荭拜部要摘掉扔了,只留下中间的部分。倒入汤中,煮15分钟,不能煮的时间过长,吃的时候有一点点脆脆的口感

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5、如图

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6、放入枸杞(我的枸杞是免洗的,你也可以用水冲冲自己的枸杞)

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7、喝的时候在碗里放入适量盐调味

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