1、地瓜去皮切成条，切的要和手指饼干差不多，做好后会缩的，想吃多少做多少。我每次都做的多，省事
2、放到锅里蒸，熟了即可，只是不要蒸太烂，太烂后面不好操作，一碰就碎
3、蒸熟后如果太阳很好，直接拿去风干暴晒。最好有小风吹着，天气好的话2天就能晒干成地瓜条2.如果天气不好，尤其是现在天冷，蒸熟后放到烤箱里去风干烘烤一下，会比较省时间
4、最好开启烤箱的风扇模式，这样循环快。没有这个功能就普通的烘烤一会。大概160度25分钟左右取出。如果烤箱温度过高，调低一些，可以多烤一会
5、来个反面教材，不能烤成这样，不然成品口感会不好吃
6、我这是烘烤了25分钟后的样子，很金黄好看。明显缩小了一些，这样晒起来更快。不能只看时间要看状态，看到要上色，赶紧出炉
7、最好拿到有太阳的地方风干，会比较省时间。尝一下，没有湿湿的感觉了，就可以吃了。或者装到保鲜袋里面，放到比较冷一点温度合适的地方大概几天就会长出一点白霜
8、像这样，只要温度合适，一点点的白霜就可以！和闷柿饼长白霜是一个原理，不要闷过头了长白毛了就不能吃了呀！做一点只需要几个地瓜而已，正好过年当零食
