普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温器、熔断器电源连接器、保温指示灯及电阻、煮饭指示灯及电阻组成。限温器或者保温器损坏，会导致电饭煲通电不工作。
特别是限温器中的触点属于易损件，如果有能力，可以打开电饭煲的底部三颗螺丝，看看它的触点是否发黑或者烧糊现象。如果能力不足，更换困难，可以送到售后保修或专业维修机构维修。
当温度低于60℃时，保温器接通电源使发热盘工作，当发热盘温度到80℃时，保温器内部热胀冷缩，由将触点断开，停止向发热盘供电 。如果发热盘出现损坏，则会导致这个过程无法正常进行。有能力的话，可以使用万用表来测量发热盘是否有电阻值，如果电阻值为无穷大，则说明电饭煲不工作为发热盘损坏而造成的。
