豆浆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素,且含有磷脂、低聚糖,以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。豆浆虽然营养丰富,但并不是所有人都适合喝的,下面分享打豆浆、喝豆浆的注意事项?
打豆浆注意事项
1、提前泡好黄豆。在打豆浆之前,小编建议提前泡好黄豆,一般夏天需要泡6个小时以上;冬天需要泡10个小时以上,充分泡好的黄豆,再打豆浆就非常方便快捷了。
2、加水要注意,应该加至豆浆机刻度标线上,不要加过多水或者过少。
3、注意不要二次打豆浆。如果第一次打豆浆没有熟,或者断电了,这时不要进行二次打豆浆了,否则容易造成糊锅的。应该把豆浆倒入锅里面,用炉灶热开了喝。
喝豆浆注意事项
1、肠胃功能差的人少喝或者不喝豆浆。豆类有一定量的低聚糖,能够引起打嗝、腹胀等症状,所以肠胃功能不好的人群要少喝豆浆。
2、腹泻的人不宜多喝豆浆。豆浆性偏寒凉,所以如果腹泻的人不要喝豆浆了,否则容易加重病情的。
3、有肾病、痛风等患者不要多喝豆浆。因为豆浆里面富含的高蛋白会增加肾脏负担,而且黄豆中富含嘌呤物质,嘌呤代谢障碍容易加重痛风的症状的,所以有肾病、痛风等患者不要多喝豆浆。可以用牛奶等代替,当然,适当的少喝一些也是可以的。