山楂酱的做法

1、山楂用水洗净，去核

2、放进胶体磨打成汁

3、把果汁倒入夹层锅里，煮开

4、把冰糖加入夹层锅里继续煮至糖化

5、煮至果酱浓稠时，开大火边搅拌边炒

6、炒至用勺盛起倒出后缓慢落下即可

7、装入消毒好的容器中放凉就可以了