1、酵母在水里化开后直接和面，揉成一个不粘手柔软的面团就行，我用了半碗多的温水，烂瘀佐栾这碗不是咱们吃饭那种小碗，是盛汤那种。
2、这种小汤碗，我重新装了点水，大概就是190到200左右吧，你们可以先少点，不够再添
3、家里温度太高了，就包保鲜膜常温发酵吧，一个小时足够
4、我不想这样的，但是我们去楼下放风筝去了……回来就这样子了～尽量还是不要让它发的这么奔放
5、拿出来，再揉一下排气，分成四五个吧，我就分了三个，太大了，锅不允许……我有点着急了，想快点弄完，到饭点儿了
6、哎呀，油酥忘拍了，就是热点普通油，面粉里加点盐，热油倒进去，这种流动状态的面油糊就可以了
7、擀圆面团，不用太大，刷子刷一层油酥
8、捏起来，拍扁，擀开
9、这种形状，一定要反正面两面擀，这样饼皮两边薄厚才一样
10、锅里刷油，小火，烙它，电饼铛也行，我懒得拿，所以就两边勤反面
11、切开啦，很好熟，中间自己就鼓起来分层
12、都好了～
13、好啦～冰粉好好吃加一勺桂花糖简直就可以出门摆摊了！
14、姆哈哈哈～
