1、肉糜，我超市买的，让店员帮忙绞成肉馅的，这里不强调，自己剁，食用料理机都可以。
2、加入一个鸡蛋。
3、将切好的葱姜蒜末加入肉糜中，加入盐。
4、加入生抽。
5、再加入料酒，(适当多加一些，去肉腥)
6、加入食用油。
7、用筷子搅拌均匀。
8、准备工作完成。
9、取一张饺子皮，放入适合的馅料。(饺子皮我是超市买的，如果自己和面，擀饺子皮也可以呦～)
10、将饺子皮对折，再将两边捏紧。
11、依次包完的水饺。
12、煮水饺喽～锅中加入水烧开后下水饺，东北有句话: (开锅煮皮，盖锅煮馅。)也就是说不盖盖子是煮皮，盖上盖子是煮馅。煮熟捞出即可。
13、装盘，美美的开吃喽～
