黄瓜柿子炒鸡蛋的简单做法

1、首先将食材洗净，自己吃，别嫌麻烦，洗的干净一点

2、西红柿切成小块备用，黄瓜去掉两头，切片备用

3、再打两个鸡蛋，准备好所有食材

4、锅中多放点油，先炒鸡蛋，成型就立即捞出

5、不用倒油了，也不用问我为啥不放葱姜蒜啥的，说多了都是泪。倒入黄瓜翻炒一分钟，再倒入西红柿翻炒

6、加适量酱油上色，继续翻炒，可加适量水，以免糊锅

7、待黄瓜变透明、西红柿炒蔫时，放入适量盐，再倒入鸡蛋，捣碎

8、关火，搅拌均匀，装盘就可以了