南瓜蒸饼的做法

 时间:2024-10-16 06:26:15

1、南瓜去皮切片,电饭煲加水,南瓜放到蒸屉上盖盖子用蒸煮键蒸15分钟。

南瓜蒸饼的做法

2、蒸好的南瓜碾成泥。

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3、面粉300克加入南瓜泥200克,酵母3克,白糖10克(可不放)。因为南瓜泥比较湿所以不用放水了。

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4、揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜发酵。

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5、发到2.5倍大,手指戳洞不回缩。

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6、面团拿到案板上排气后擀成长方形面片。厚度在3毫米左右。

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7、表面刷上一层油。两面对称割开4刀中间不要割断。

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8、左右向中间折叠,成四方形。

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9、向下一格折上去。依次折叠完成。

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10、最后折成正方形,用擀面杖略擀薄一点,不要使劲擀压。

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11、放入电饭煲蒸屉上面。锅底不要忘记放水。

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12、按下蒸煮功能键,时间设置30分钟。炊煮中。

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13、功能结束开始保温,计时显示3分钟时打开。

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14、打开盖子,是不是很诱人?完全没有蒸汽水滴上,一点不回缩。

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15、切开,层次分明。

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