1、准备食材。想做又白有光滑的馒头，我们最好选用牛奶，还有要加入油脂，我用的是猪油
2、揉面盆中放入牛奶，面粉。倒入适量的白砂糖，糖可以让酵母更好的发挥作用
3、加入干酵母，酵母因为有糖加入，最好选择耐高糖的酵母
4、之后揉面，如果不用机器的话，手揉需要的时间会久一些，因为馒头的面团不是那种很软的
5、待面团成团以后，我们在加入猪油，这样做的目的是揉出来的面特别的细腻
6、猪油完全的融入后，面团就基本是一个光滑的状态了，取出后滚圆
7、再用手揉到面团切开以后，内部几乎没有小气孔，因为我们在揉面的过程，可能有些酵母已经发挥作用了，这一步我们就需要把已经产生的气泡再拍出去
8、面团分出1/3，加入可可粉，继续揉匀成一个可可面团
9、白色面团，擀成大的长方形面片
10、从一边卷起来，卷紧实了。如果我们不做表面的巧克力皮，这样切开就是刀切馒头了
11、下面来制作巧克力表皮，可克面团，擀成长条形，宽度擀成可以包裹住白色的。之后随意的压出镂空的状态
12、把白色面团放上去，巧克力皮收口捏紧。就形成了一个有外皮的长圆柱形
13、再用刀轻轻切割开，放入蒸盘上
14、放到蒸锅或者蒸烤箱里发酵30分钟。体积大约是开始的1.5倍大
15、蒸20分钟，就可以了
16、好吃又营养的双色馒头就做好啦
