1、将芋头和紫薯放入蒸锅中蒸熟，用筷子轻易就能扎透夹断的程度。 将芋泥馅所有材料放入料理机，搅打至顺滑，打不动的话可以再加点牛奶。打这个的时候我居然闻到了一股烧焦的味道，所以料理机要量力而行。
2、将芋泥奶油的淡奶油、糖、紫薯粉用打蛋器打发，到有明显纹路不消失的程度。
3、放入芋泥馅，继续打发。
4、打发至有明显纹路不消失。 将紫薯芋泥馅和紫薯奶油都装入裱花袋备用。
5、戚风蛋糕切片，正常平均分成三片。也不知道是不是紫薯粉遇酸碱什么的变色了，灰不溜秋的不是紫色。
6、组装，一层蛋糕片，一层芋泥馅。 其实这里加肉松或者麻薯的话，是不是就变成芋泥麻薯肉松蛋糕了，甜味变咸味。
7、再来一层奶油。
8、再一层蛋糕片。
9、直到最后一层蛋糕片盖住。 将整个蛋糕外面都欧戛铆瘀涂上奶油，不用弄的特别平整，有点纹路也挺好看的还简单易操作。 用奶油或者芋泥馅随便挤几个花花，放点水果之类的装饰下，就做好啦。
10、切开开吃。
