1、随着夏季的来临，气温升高，食物发馊变质更加容易。而我们每段吃饭免不了会有残羹剩菜，一般的百姓家庭訇咀喃谆将这些剩菜剩饭倒掉实在可惜，但同时要保留下来又没有适当的措施使剩菜不会变质，十器皆阄诟分苦恼。今天，小编就为大家介绍几种保存剩菜剩饭不会短时间内变质的好方法。
2、第一种方法，凉水深藏法。将剩菜用塑料袋或密闭的容器装好，然后放入清凉的深水里，如同用凉水冰镇西瓜一样，这样搁置到第二天食用也不会发馊变质。
3、第二种办法，高温消毒法。高温消毒是最好的灭菌方法！将剩菜用高火煮沸，然后放在一边自然凉透，这样加工了一下的剩菜可以放置一两天都不会腐坏变质。
4、第三种办法，苦瓜保鲜法。苦瓜可是一种好东西，他在夏季可以起到清凉解暑还有解毒的作用。用苦瓜切碎了与剩菜混合一起烧开放凉后存放，可保剩菜两三天不坏，非常神奇和好使。
5、这三种在夏季保存剩菜的方法是不是很简便好使！如果你的剩菜多了，冰箱已经放不下，不妨用这三种方法来保存剩菜吧，保准你不会再为夏季里的剩菜极容易腐坏贬值而烦恼了。这是非常好的生活小窍门哦！赶紧试试。
