1、鸡翅中浸泡25分钟去血水,冲洗干净,沥干水分。备用
2、给鸡翅斜着划几刀,便于入味。
3、碗内依次加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉,
4、倒入温开水,用筷子搅拌均匀。
5、把鸡翅里倒入调好的酱料中,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制半天。
6、腌制好的鸡翅,用厨房纸吸干表面的水份,才能煎的金黄金黄的哦。开中火,不粘锅里倒入少许食用油,油热后放入鸡翅。
7、把鸡翅两面煎至两面金黄色。
8、加入与没过鸡翅的开水,稍搅动均匀。
9、盖上锅盖,中火焖炖15分钟左右
10、炖好后,开大火收汁,让酱汁在鸡翅上挂住。
11、好吃又美味的家常蜜汁鸡翅就做好啦