1、饮食有节五要第一个字是“少”国医大师球裘沛然养生的第一条就是少吃。
2、第二个字是“慢”孔夫子说“食不语，寝不言”，做任何事情一定要专一，吃饭就是一心吃饭，慢慢品味，自然能慢下来。饮食有节并非简单节制摄入食物，你明白了吗？
3、第三个字是“杂”“杂”主要有三个意思。荤素搭配，以素为主;粗细搭配，以粗为主，粗粮和细粮搭配，但是以粗粮为主;酸碱搭配，以碱为主。其中食物酸碱比较难把握，那么记住两句话：第一句，除了牛奶以外的动物类食品绝大部分是酸性食品，第二句，除了米面以外的植物类食品绝大部分是碱性食品。
4、第四个字是“温”温有两个意思，第一个意思是不要吃太烫、太凉的东西，而是吃温热东西; 第二个意思，是吃低热量的东西，不吃高热量的东西。
5、第五个字“淡”“淡”有三意：第一个少盐，一天盐的摄入量应该在6克以内;第二少油，一天油的摄入量应该在25克以内;第三少糖，一天糖的摄入量应该在20克以内。
