南瓜小米粥的做法

 时间:2024-10-14 13:15:56

1、主料:南瓜250克、小黄米100克 辅料:枸杞20克

南瓜小米粥的做法

2、把板栗南瓜洗洗去皮去籽,切大小一样的块,这样好一起煮熟

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3、把小黄米洗净,(小米先用少许水浸泡一小时,容易煮粘稠,冤铘讵柘没时间的话不泡也可以,只是要适当延长煮的时间)把枸杞洗洗用凉水泡软

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4、把小黄米和南瓜块一起下到砂锅里,加适量的凉水,最好盖过食材,因为煮的过程中,会消耗很多水分

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5、加锅盖大火烧开以后,可以关火焖一会,这样再次开火煮,会很开煮熟透,可以节省煮的时间,还可以节省能源,如果不想关火焖,直接转小火一直煮

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6、中间可以用勺子搅拌,接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了

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7、不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的,而且还可以把粥的香味给熬出来,出米油,所以这一点非常的重要

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8、等到小黄米煮的开花了,小南瓜丁也差不多熟透了,可以加枸杞

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9、再次煮2分钟左右,搅拌均匀出浓稠出香味就可以出锅c吃了,特别的 香浓好吃,如果爱吃甜食的,可以加冰糖或者白糖主到融化吃,特别的香甜

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