酸辣鸡丁的做法 超级简单

1、辅料姜适量葱适量辣椒酱适量料酒适量酱油适量白醋适量盐适量白糖适量干辣椒适量红椒适量青椒适量

2、首先将鸡腿去骨，切丁、青椒滚刀切块、红椒滚刀切块、干辣椒切节、姜切片、葱白切段。

3、锅中放入油，下入鸡丁，翻炒变熟后，捞出。

4、锅中放入油，下入姜片、葱段煸炒数秒，加入干辣椒、根据个人口味加入辣椒酱炒红锅底。

5、接着将鸡块倒入锅中翻炒，随后入青椒、红椒，淋入适量料酒、酱油、白醋，加半勺盐，少许白糖，翻炒调味，即可出锅，装盘享用。