牛奶开花馒头怎么做

 时间:2024-10-12 16:37:31

1、准备所有食材

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2、碗中打入2个鸡蛋、5克酵母、60克白糖、25克玉米油,搅打均匀

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3、倒入500克面粉、200克纯牛奶搅拌成絮状

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4、揉成光滑的团状,这一步先不用醒面

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5、揉成长条状分成差不多大小的剂子,每个剂子揉成圆球状

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6、再用手揉捏出三角形,中间用手下压一下,三角往中间收拢

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7、三个角朝下放置后整下形,温室醒发两倍大

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8、醒发好的面团应该是这种轻飘飘的状态

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9、平底锅刷上适量植物油,放入生胚煎至底部上色

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10、上色后取出放入鹅妈妈钛晶锅中上汽蒸10分钟左右,关火焖2分钟就可以出锅了

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11、最后出锅开开吃,超级好吃

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