1、早餐搭配1,牛奶一杯,面包两三片(黑面包更好),鸡蛋一个,生菜叶两片或黄瓜片、西红柿片、土豆丝、洋葱丝均少许(每天可以选其中两样即可,隔天再吃其它),可以配沙拉或番茄酱。
2、早餐搭配2,豆浆一杯,包子1~2个(建议肉包子和素包子隔天选吃),吃素包子时,可以加一个茶蛋或煮蛋。配小菜:萝卜丝、青椒丝、包菜丝、绿豆芽、豆腐丝、海带丝(每天可以选其中两样即可,隔天再吃其它)。小菜可以烹炒或凉拌。
3、早餐搭配3,八宝粥或玉米粥一碗(每天选一样即可,隔日交替选),小馒头1~2个,咸鸭蛋或茶鸡蛋任选1个,再配以上2项中的两种小菜。适当可以配点酱黄瓜或榨菜、萝卜干、豆腐乳(一定要少吃或不吃)。
4、午餐搭配1,米饭或羔飚株因糙米饭(建议两叉混合没饭最好),最好两菜一汤,菜最好一荤一素,清汤或鱼汤最好。荤菜可选--鱼香肉丝、蒜薹焖肉、牛肉炖土豆、宫保鸡丁、排骨海带、猪肉粉条、红烧瓦块鱼殪讧唁跬等。素菜可以选香菇青菜,蚝油生菜、上汤菠菜、虾仁娃娃菜等(荤菜素菜各需选一样即可,其余隔日再选)。
5、午餐搭配2,各种面条,油泼面、炸酱面、排骨面、鸡丁面、肉丝面、番茄鸡蛋面等等,选吃素面时,搭配一样肉菜即可;选吃肉面时,搭配一样素菜炒菜或素凉拌菜。
6、午餐搭配3,饺子、混沌或炒饼、泡馍等各地有不同的主食和吃法,饺子和混沌的主食适合搭配凉拌小菜--豆腐干或水煮花生米,炒饼和泡馍也适合搭配小菜--凉拌木耳或木瓜丝。
7、晚餐搭配1,大米粥或小米粥(适当加点麦片)一碗,馒头或米饭最好不吃或少吃,配一份素菜或凉拌菜。菜花、西兰花、西芹、胡萝卜、丝瓜等均可烹饪或焯后凉拌。
8、晚餐搭配2,清汤葱花面或瘦肉粥一碗,其余同上。根据自身的饭量逐渐养成晚餐不吃主食,开始实在饥饿,可以补充水果充饥。
9、晚餐搭配3,米酒汤圆或银耳百合莲子羹(微甜即可),其它主食同上。最好再6~7点以前吃完晚餐。不要吃宵夜。若觉得营养不够,可以晚上睡前加杯热牛奶。
10、因南北方地域的差别,菜系的不同,做法也不同、饮食习惯也会有所不同。但总之高血压患者要少食油炸或油大食品,多食时令青菜水果,管住自己的嘴,迈开自己的腿。养成良好的作息时间,一日三餐要有规律的,要吃出健康。