1、汤色透亮—缇吾怩舭—最直观判断是否是好茶的标准不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦蚕蝣鲢蹙目外,还说明:茶叶的制作工艺优良,无碎未。储存条件良好,没有灰尘,也没霉变。茶的内含物质丰富,并得到很好的释放。冲泡方法科学。
2、不苦不涩不是茶,苦涩是茶的本骂宙逃慈性,但关键在于能否快递散去。如苦涩味一直留在口腔中,所谓“盯舌头”,应该不能算是好茶。也有人好这一口的,那只能算他个人的主观标准。
3、无异味、怪味、水味
4、好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明:茶叶的原料好。茶的制作工艺好,没有把茶做死。冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟,闷坏。
5、喝茶不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。
6、好茶让人愉悦,好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会促进多巴胺的分泌,从而使人心情愉悦,头脑清醒,而不好的茶会让人越喝越郁闷,红酒也是如此。
7、总结:1、汤色透亮2、苦涩味从舌面散开,而不是收敛3、无异味、怪味、水味4、叶底鲜活5、好茶不能有农残等有害物质6、好茶让人愉悦