韩式葱饼&泡菜饼

 时间:2024-10-12 20:35:00

1、小葱切成段儿,差不多一指长

韩式葱饼&泡菜饼

2、然后是和面糊,我是从韩国的网站上学到的,面粉和水是1:1的比例,这时候最好使用蕤鐾韭桢苏打水,因为煎出的饼会比较脆,盐按照自己的口味放,后面要煎泡菜饼的泡菜会咸一点所以要少放。

韩式葱饼&泡菜饼

3、平底锅放入油小火至油温五六成热,用勺子舀一勺面糊放入平底锅后,迅速将切好的小葱放在面糊上

韩式葱饼&泡菜饼

4、待面糊成形用铲子翻个儿,煎至金黄便可出锅了

韩式葱饼&泡菜饼

5、煎好葱饼后剩余的面糊用来煎泡菜饼,将泡菜用剪刀剪成碎块放入面糊中,再倒入点泡菜汁搅拌均匀

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6、搅拌好面糊后用勺子舀入平底锅中煎至两面金黄可出锅

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7、成品。

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