好看又好吃的花朵年糕

 时间:2024-10-13 07:34:31

1、白糖用温水化开

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2、红曲粉面团:粘米粉45克 糯米粉20克混合均匀,倒入适量的甜品揉成面团静置5分钟

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3、南瓜粉面团:粘米粉15克 糯米粉10克,混合均匀,倒入适量的糖水揉成面团静置5分钟

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4、白色面团:粘米粉140克 糯米粉70克混合均匀,倒入适量的糖水和成面团静置5分钟

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5、醒发好的红曲粉面团和南瓜粉面团揉光滑,埂筝田奔红曲粉面团搓成6根长条,南瓜粉面团搓1根长条,一起放在蒸锅中水开蒸15分钟,蒸好备用

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6、白色面团揉光滑,铺上保鲜膜用手压平压成长方形

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7、放入3条红色的年糕条,南瓜条放在中间

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8、最后再放入3条红色的年糕条,用保鲜膜包裹起来

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9、捏紧一点收口,滚圆,放在蒸锅中大火烧开中火蒸20分钟即可

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10、蒸好后放凉切片,放入冰箱冷藏,想吃的时候随时取出,煎 蒸 煮都是不错的(成品图)

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