用奶粉制作酸奶步骤
原料：奶粉175克
水1000克
酵母2包（1克/包）（佰生优牌无糖酸奶菌粉）
步骤1
1、先将酸奶桶用开水高温蒸煮消毒5分钟后凉干待用。
2、将奶粉兑水成奶液，用锅煮沸，在煮的过程中要用勺不停搅动，避免出现奶皮。
3、将奶液倒入酸奶桶内让其冷却到40度以下，冷却过程中同样要用勺不停搅动不要出现奶皮。
4、将菌粉倒入奶液中，搅拌5分钟让其混合均匀，
5、将面包桶放进面包机卡好并将其内的搅拌棒取出，加入100克清水。
6、将酸奶桶盖好放进面包桶，盖上面包机。
7、选择酸奶制作程序（程序17），最后按“开始/启动”键。面包机工作时间8小时
9、8小时后，酸奶制作完成提示音后，取出酸奶桶，待冷却后放入冰箱冷藏室12小时进行钝化。表面出现清水液体是析出的奶清，属正常现象可以与酸奶搅匀后食用。
10、食用酸奶时可以根据个人喜好加入适量果酱或蜂蜜。
