家常小面的做法

 时间:2024-10-12 15:06:14

1、烧开一锅水,面条根据自己的量下,这里我推了一个拇指的面条,妈妈教的

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2、烧水的时间,我们来准备调料,

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3、姜蒜切沫儿,一勺芝麻酱

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4、水开后下面条,开始打佐料,生抽一勺半

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5、用了生抽就不需要加盐了,吃的咸的朋友可以加一点,根据自己的口味调味,面条多的话,根据比例加量

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6、小半勺老陈醋,不需要很多,多了就把其他味儿盖掉了

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7、一小勺糖,为了然咸味,辣味更突出

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8、小半勺麻油,然面更香

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9、面条的灵魂!我家自制的辣椒油!绝无仅有的好吃!赋予面条鲜活的生命力!一勺!完美!

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10、起锅后,加几勺煮面的原汤,不需要高汤

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11、起锅,撒上少许花椒粉肉桂粉,加点儿麻油,拌匀,开动!

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12、心满意足

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