1、1.过量食用蜂蜜会发胖。前面讲了蜂蜜有润肠通便减肥的效果，但是蜂蜜中除了能直接转化为能量的葡萄糖和果糖外，还含有单糖，长期过量食用蜂蜜会导致单糖摄入量过高，多余的糖份会转化为脂肪从而引起肥胖。尤其是运动量较少和不爱运动的人如果长期超量食用蜂蜜会更容易导致肥胖，所以要合理控制蜂蜜的食用量。
2、2.过量食用蜂蜜会引发高血糖、糖尿病。蜂蜜中糖份含量非常高，长期大量食用蜂蜜会导致体内含糖量高引起高血糖，也会导致肥胖，而肥胖是引发糖尿病的重要因素。本身患有高血糖的人在大量食用蜂蜜后会使血糖继续升高，还有可能引发多种糖尿病的并发症。
3、3.过量食用蜂蜜有可能会导致铅中毒。蜂蜜虽然是一种纯天然的高营养食材，但是蜂蜜中也含有较少的微量元素铅，铅是不容易被排出体外的重金属。如果大量长期吃蜂蜜，会使铅在体内堆积，时间长了会使人出现铅中毒。当然少量的食用蜂蜜是不存在铅中毒的，正常食用蜂蜜，微量铅元素是可以通过新陈代谢慢慢排出体外的。
4、4.过量食用蜂蜜会诱发胃溃疡。天然的蜂蜜中含有酸性成份，少量食用会促进胃酸分泌，帮助消化，但大量食用蜂蜜会使胃酸分泌过多，从而腐蚀胃黏膜，破坏肠胃系统，使身体出现胃溃疡、十二指肠溃疡、胃穿孔等肠胃疾病。
5、5过量食用蜂蜜会引发龋{qu}齿。食用蜂蜜后口腔和牙齿上会沾染一些糖分，如果我们不及时刷牙或用清水漱口，那些糖分就会成为口腔内细菌的养分，细菌在分解糖分的时会产生很多酸性物质，溶解牙釉质腐蚀牙齿从而而引发龋齿，因此不能大量食用蜂蜜，少量食用后也要及时刷牙或用清水漱口。
6、6.过量食用蜂蜜会引起腹泻。在蜂蜜水的作用与功效里讲过蜂蜜有很好的通肠润便治疗便秘的效果，但是食用蜂蜜过量就会引起腹泻拉肚子。
