1、土豆去皮洗净切成滚刀块。
2、茄子洗净用手撕成小条,葱切段,姜切丝备用。
3、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开。
4、放入土豆煸炒,放入葱,姜爆香,放入茄子煸炒,放入生抽煸炒。
5、加水和茄子齐平,放入盐,大火烧开。
6、中火炖15分钟左右,放入味素,出锅装盘,撒上香菜。
时间:2024-10-12 05:41:05
1、土豆去皮洗净切成滚刀块。
2、茄子洗净用手撕成小条,葱切段,姜切丝备用。
3、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开。
4、放入土豆煸炒,放入葱,姜爆香,放入茄子煸炒,放入生抽煸炒。
5、加水和茄子齐平,放入盐,大火烧开。
6、中火炖15分钟左右,放入味素,出锅装盘,撒上香菜。