双色太极饼干

中国人格外讲究黑与白的平衡，太极生四象，四象生八卦，所以太极是格外倍受推崇的，其实这款饼干很简单很简单，你只需要利用有时候做饼干多余的面团即可

原料：低粉285克、可可粉15克、黄油150克、糖粉75克、鸡蛋60克、香草精1克

基本饼干面团制作步骤：

1、黄油软化，加入糖粉2、用打蛋器搅匀，不需要打发3、分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅匀

4、加入香草精搅拌均匀

5、低筋面粉270克筛入黄油里

6、用手将面粉和黄油捏成面团。7、将面团分成两等分，一份加低粉15克，一份加可可粉15克

8、揉匀后即为原味面团和巧克力面团1、两种饼干分别搓成圆柱形2、缠在一起绕几圈3、在案板上揉圆，放入冰箱冷冻至硬

4、切成12.5px的块状

5、间隔一定距离放入烤盘

6、送入预热190度的烤箱10分钟

小贴示1、天气太冷的话，饼干在缠绕的时候容易裂开，最好在温暖的地方操作2、饼干要冻硬一点，在切的时候才不会变形