1、我直接买的肉，所以先把肉洗干净，剁成肉泥，装碗待用。有条件的直接在市场让别人帮你绞碎更省事。把葱洗干净，切成葱花，直接放肉泥上，接着加盐，加糖，加生粉，加生抽，加油搅拌均匀待用。如图。
2、直接在超市买的自发面粉，回来倒若干在盘里，自己做多少，用多少。用烫手的水边倒面粉里，边用筷子搅拌成絮状，如图。等面底下基本不粘了，直接用手揉面。大概五分钟吧，手臂有点累。感觉面团光滑就可以了，如图。
3、面团揉好之后，抓一小把，搓成圆，再尽量压扁，接着把前面腌过的肉泥放点进去。如图。收口，我是随意的，总感觉弄不漂亮，想想不是拿去卖的，就算了，将就看吧。如图。
4、把蒸锅洗干净，添水进去，开火，等水有温度上来后，用手在上面，水蒸气有点烫手后关火。接着把弄好的生包子放进去，盖上盖子等十分钟，北方朋友告诉我的，说是需要醒面。好吧，我听的。最搞笑的就是，忘记买蒸的纱布了，看看家里有做寿司的，直接剪断一截，用来蒸包子，不要学我啊！十分钟后的样子，如图。
5、接着开火，继续蒸，中火十五分钟后关火，再等一分钟后打开，如图。正面，方面，直接试吃一下，肉就如蒸的肉一般，自己调的味还行，面粉无异味，正正规规，就是没那么软，吃起来还是可以的。如图。当然，跟卖的包子差距还是很大，相信下次更好。
