食材嫩豆腐怎么做

 时间:2024-10-12 11:58:41

1、准备食材:黄豆、鸡蛋5个、调味酱油、香油、味精、香菜。

食材嫩豆腐怎么做

2、具体做法如下:黄豆浸泡8小时,用豆浆机打成豆浆,把打好的豆浆里的渣子过滤一下。

食材嫩豆腐怎么做

3、鸡蛋磕到碗里,搅打均匀,豆浆、鸡蛋液混合起来。

食材嫩豆腐怎么做

4、在微波饭盒铺上保鲜膜,把鸡蛋和豆浆的混合液再过滤一下,倒入保鲜盒中,再蒙上一层保鲜膜。

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5、放入蒸锅中,蒸15分钟,将豆腐切开,放入盘中,添加调味酱油、香油、味精即可,最后放上香菜点缀一下即可上桌。

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