1、首先我们从配方可以看出，这款酒用了两种酒为基酒，比例是1比1。有朋友问：阿炜你只说雪梨酒，究竟是什么雪莉酒？其实这款“偷吻”用的雪莉酒您可以根据自己的需要选择菲嫖钐嵛癀诺类或奥罗露索类雪莉酒，只是口味上有小的区别而已。同样的，干味美思也可以换成红色的甜型味美思，只是成品颜色会有差别，有的是黄色，有的则成红色。
2、用杯：以3盎司鸡尾酒杯为例，带脚矮身杯一般都可以。如白葡萄酒杯、酸酒杯、飞碟杯等。当然我建议用比较具有情调的鸡尾酒杯来装，才能显示出这款酒的浪漫特色。
3、调法一：摇混法1，酒杯先做冰杯处理，提前放入冰箱冷藏或在杯里加冰块待外部结霜后倒掉。2，雪克壶加5—6块冰，用量酒器依次将味美思、雪莉酒、金酒量好后倒入雪克壶。3，加盖摇至调酒壶外部结霜。4，打开壶盖，将混合好的酒液倒入酒杯。5，上装饰完成出品。
4、调法二：搅拌法1，同样杯子先需做冰镇处理。2，调酒杯加5—6块冰，用量酒器依次将味美思、雪莉酒、金酒量好后倒入调酒杯（搅拌杯）。3，用吧勺（家庭没有可用筷子代替）按顺时针方向贴近杯壁搅拌17—18圈。4，用滤冰器（没有就用筷子）隔住杯口，将搅拌好的酒液倒入杯中。5，上装饰完成出品。
5、“黑夜之吻”用了一种蒸馏酒和配制酒做基酒，又没有其他辅料，所以酒度偏高，酒量不好的人想喝要注意下量。根据它的特点既可做餐前酒也可以作为佐餐酒，装饰可以用车厘子。
