好吃无添加的凤梨馅大家一起动手来做~
食材
去皮菠萝 500g
麦芽糖 50g
冰糖 50g
做法:
1、去皮菠萝切块,放入Jese变频破壁机中点动搅拌打成泥状。
2、将搅拌后的菠萝从Jese变频破壁机中倒入到铺好干净的纱布的碗中。
3、把纱布包上,充分挤压出多余的水分。过滤出来的菠萝汁不要倒,可以喝的哦~
4、往过滤好水分的菠萝中加入冰糖和麦芽糖,搅拌均匀。
5、把馅料倒入锅中,开大火不停搅拌,直到水分被收干。
6、装入Jese真空保鲜盒中抽真空,密封冷藏保存好备用。
小贴士:
1、水分过滤后挤压得越充分,炒馅的时候就越省时省力。